キャンプで失敗しないご飯の炊き方!時間でチェックすれば確実!

キャンプ飯

こんにちは!
連休にキャンプへ行ってまいりました!

そのあともキャンプ用品の整理をしていたら前回からいつの間にか時間が経っていました笑

今回はご飯の炊き方!!!
キャンプで炊くご飯って感覚だと思っている人はいませんか!?
今回は時間で見れるので、確実にご飯を炊くことができます!!!

初心者の方でも失敗せずに炊けますよ!

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無洗米ではなく精米を使いましょう!

無洗米も2回ほど試したことがありますが、うまく炊けませんでしたので、この方法で炊く時は必ず精米を使うようにしてください!
無洗米は今実験中です!

まずはお米を研ぎましょう!

いつものご飯を炊くようにお米を研ぎます!

米:水=1:1.2

お米150gに対して水180gが一般的です!

1時間以上浸しましょう!

夏場でも冬場でも1時間以上おきましょう!
失敗せずに済みます!

今回は2合を炊きます!

強火で沸騰するまでかき混ぜます!

この時かき混ぜることによって、均一に火が通ります!
激しく混ぜると、お米が割れてりしてしまうので、ゆっくり混ぜましょう!

ぶくぶくしてくると、「おかゆ」のようになってきます!

これが合図です!
(この時、この写真より水が多いなと思ったら、ぶくぶく(沸騰)状態のまま少し混ぜながら水を飛ばしてください!)

蓋をして超弱火で15分置きます!

おかゆのようになったら、蓋をしてください!

そして、火が消えるか消えないかくらいの超弱火で…

15分!

風が強い日などは火が消えやすいので、気持〜ち強めにしても平気です!

消えそうな時は見張ってるといいと思います!
面倒(暇)ですが、失敗するよりはいいでしょう!

注意点
もしこの時、湯気が出てくると、焦げている証拠なので、火力をもっと下げてください!
白い湯気は出ないで炊けます!

15分経ったら火を止めて、15分放置で蒸らします!

15分経ったら、火を止めてそこからまた15分!!!

完成です!!!

でーーーーん!!!
炊いている間に日が暮れてしまいました笑

ちょっと混ぜましょう!

野外だとどうしても火の通りに偏りは出てしまうので、ここで一度全体を混ぜましょう!

少し緩めであればここで数分おくと良いでしょう!

自分の場合は固めご飯が好きなので、ここで5分くらい時間を置いてます!
この時にオカズやらの準備をしておけばバッチリです!

まとめ

キャンプでの炊飯は全然難しいものではありません!
時間で見れれば失敗しないで済みますね!

ご飯がうまく炊けた時の興奮っぷりったらないですからね!
逆に失敗すると…チーーーーン。

やっぱり失敗せずにご飯炊きたいですよね!

最後に画像でまとめてみました!

スマホに画像保存しておくといいかもしれませんね♪

では美味しくご飯が炊けますように!

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