今回はご飯の炊き方！
キャンプで炊くご飯って感覚だと思っている人はいませんか!?
「始めちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣くとも蓋取るな」なんて言葉もありますが、今は便利な世の中。
時間を見ながら蓋を外したりしても上手に炊くことができます！
無洗米は要注意！
無洗米で炊く際はしっかりと給水をしてから炊くようにしましょう！
給水後は水が減っているので少し足してから開始してください！
失敗知らずの炊飯方法！
まずはお米を研ぎます
いつものご飯を炊くようにお米を研ぎます！
米：水＝１：1.2
お米150gに対して水180gが一般的です！
30〜60分以上浸します
夏場でも冬場でも1時間くらいおくと失敗せずに済みます！
今回は2合炊きます！
強火で沸騰するまでかき混ぜる
強火でスタートしたらゆっくりとかき混ぜます！
混ぜることで均一に火が通って失敗が必要なくなります！
沸騰してぶくぶくしてくると、「おかゆ」のようになってきます！
これが合図です！
この時、この写真より水が多いなと思ったら、沸騰状態のまま少し混ぜながら水を飛ばしてください！
お米が見えているくらいが目安です。
蓋をして弱火で15分放置
おかゆのようになったら、蓋をしてください！
そして、火が消えるか消えないかくらいの弱火で15分おきます！
もしこの時、湯気が出てくると焦げていることが多いので火力をもっと下げてください！
白い湯気は出ないで炊けます！
途中で心配になったら蓋を開けても大丈夫です！
火を止めて15分放置
15分経過したら、火を止めましょう！
この時蓋をとって確認してもOK！
さらにここから15分放置して蒸らしていきます！
完成
蒸らしたら完成！
ちょっと混ぜましょう！
野外だとどうしても火の通りに偏りは出てしまうので、ここで一度全体を混ぜましょう！
少し緩めであればここで数分おくとよくなるかもしれません。
まとめ
キャンプでの炊飯は全然難しいものではありません！
水の量で少し失敗がありそうですが…
時間で見れば失敗は激減！
いきなりキャンプ場でやると失敗にも繋がるので家で練習がてらやってみるのもおすすめです！
災害時などにも役立ちますよ！